Camila Borges
- Profesora Doctora del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de São Paulo.
- Profesora Asociada del Programa de Postgrado en Sistemas Integrados en Alimentos de la Universidad de São Paulo.
- Investigadora asociada del Centro de Investigación Epidemiológica en Nutrición y Salud de la Universidad de São Paulo.